V polovině dubna proběhl na polesí Vysočina první jarní výlov, který provázelo hezké počasí. Teplo a svítící slunce zjednodušovaly rybářům jinak poměrně náročnou práci. Loven byl rybník Vidlák. Cílem nebylo vylovit všechny ryby ve vodě, ale pouze generační ryby candáta a lína. Oba vylovené druhy ryb byly převezeny z rybníka do sádek. Zde dojde k vytření candáta a následnému vrácení násady zpět do rybníka. Odchovaný candát pak bude sloužit k dalšímu prodeji a lín jako jeho potrava. Candáti jsou totiž dravé ryby, které se živí nejdříve zooplanktonem, ale jak rostou, přechází na larvy hmyzu a posléze nepohrdnou ani menšími rybami. Candát je ceněn pro své chutné bílé maso s minimálním obsahem kostí.
Ing. Radana Vaňková, technik polesí Vysočina
